南蛮渡来の細工菓子アルフェニン(有平糖-あるへいとう-)。
味に工夫をこらして初代榮太樓が創製したロングセラーです。
歯に付かずカリカリと軽やかに噛み砕けるキレのよさにくわえ、砂糖の火加減ひとつで出す複雑な風味は、独特のコクがあり飽きがきません。
有平糖の製法で作られた、梅ぼ志飴の姉妹品。
沖縄産黒糖にほんのり桂皮末をまぶしました。明治25年から守り続けた素朴な味わいです。
お馴染みの「榮太樓飴」を、情緒漂う日本橋界隈の名所を描いた缶入に仕立てました。
黒飴には江戸時代の日本橋が描かれています。帰省・海外のお土産にも喜ばれる逸品です。