東京の味をピーセンで味めぐり。
100年以上続く銘店が結集したピーセンです。
1857年創業 江戸の伝統と斬新な創意工夫の菓子づくり“榮太樓總本鋪”のピーセン、
1690年創業 海苔とお茶の老舗“山本山”のあおさピーセン、
1699年創業鰹節の老舗で日本の伝統的食文化を守り続ける“にんべん”のかつお節ピーセン、
1625年創業 江戸名物「薬研堀の七味唐辛子」の“やげん堀”の七味唐辛子ピーセン、
1789年創業 江戸城や大名屋敷にも出入りを許された“更科堀井”のゆずきりピーセン。
「ピーセン」はかつて銀座江戸一が一世を風靡した商品で、1999年榮太樓總本鋪が継承し、作り続けています。